江门一记（江门一记食店江华店何彩群）

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江门的特色美食当然应该是新会区顾靖镇的烧鹅，尤其是荔枝树烤的烧鹅。味道远远好于北京烤鸭。如果没有北京烤鸭出名的理由，那就值得当地有关部门深思了。如果没有宣传酒，怕巷子深。

首先是位于江门市新会区杨洲街的“杨洲菜市场”，这里是本地居民购买蔬菜和水果的主要场所，同时也有不少小食店。这里的小吃非常地道，有鸡蛋仔、蚝煎、鱼蛋粉等，都是当地特色美食，值得一试。

江门新会荷花糕是一种以米浆为主要原料，经过发酵、蒸制而成的传统特色面食。荷花糕薄如纸，软如绸，口感Q弹，香味浓郁，属于清爽口感的美食，而且热量低，营养丰富。

江门特色美食如下：古井烧鹅。古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，凭借其皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。鸡屎藤饼。

由于恩平有着独特的自然***和气候条件，产出的_菜酥脆、甘凉、爽口，入口虽微苦，但风味十分独特，可谓恩平一绝，实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜。

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2、.啡常东西会城厂边街附近，不是好显眼，细细间，不过环境还可以，有人说那的芝士蛋糕好吃，我喜欢它的杂扒（有鸡肉，猪肉，肠子，鸡蛋）18元，实惠兼大份，不过好似起了价，还有按人头最低消费啊。

3、蓬江区胜利路：地王广场（大昌百货）、金蓝海商业城、五邑城。

1、沙茶面江门新会沙茶面是一道以沙茶、猪肉丝、辣椒油、豆腐等食材为主打食材的特色美食。这种面条呈现出金***的颜色，粗壮、筋道的面条入口略带嚼劲，吃起来非常爽口。特别适合口味重的朋友品尝。

2、平方千米。江门是广东省辖地级市，全市陆地面积9535平方千米、海域面积4880.47平方千米，所以这个市的总面积是144147平方千米，辖3个市辖区、代管4个县级市。

3、江门及下辖各市城市建成区总面积1987平方公里，其中江门市区（蓬江、江海、新会）城市建成区面积1062平方公里。

4、在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。

5、江华路的黎记，也非常值得推荐。一碗面食20来块，没空做饭的街坊都喜欢点上一碗，面条熟而不软，爽口弹牙。有外地朋友到访，吃完还能买箱店里的干面，也是一种不错的伴手礼了。身为岭南小城，江门的甜点也不少。

温伟文，男，汉族，1966年10月生，广东新会人，1989年7月参加工作，1987年1月加入中国***，研究生学历，硕士学位。曾任江门市人民***秘书长。2022年3月，温伟文严重违纪违法被开除党籍和公职。