阿一鲍鱼-阿一鲍鱼酒家

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***稀缺和高品质与口感。***稀缺：阿一鲍鱼生长周期长，数量有限，野生鲍鱼***减少，造成供不应求的情况。高品质与口感：阿一鲍鱼属于优质品种，营养丰富，肉质鲜嫩，口感独特，因其稀有和品质优良而价格居高。

鲍鱼产量少。根据查询博雅特产网得知，鲍鱼之所以价格昂贵，原因之一是鲍鱼产量少，产地十分考究，出海后的晒制工艺复杂，费时又费力。

稀有性、独特口感和营养价值高。阿一鲍鱼属于珍稀的海洋生物，生长周期长，繁殖数量少，供应量有限，稀有性使其价格居高不下。阿一鲍鱼的肉质鲜美，口感韧性好，且富含蛋白质、微量元素等营养成分。

■包装不同口味一致去年8月阿一鲍鱼的即食罐头在香港上市，创下一个月销售3000罐，并断货3次的纪录，虽然包装不同，但口味一致，价格也差不多。

喜爱“阿一鲍鱼”，还因为他的赫赫名气。这位屡获法国美食协会、国际御厨协会金奖的大厨师其***人生与他的鲍鱼一样让人回味无穷。儿时，杨贯一家境贫寒，父母离异后，与两个妹妹入住孤儿院，后又因饥荒，妹妹相继饿死。

堪称世界极品的「阿一鲍鱼」，材料由杨贯一亲自挑选，大师看中日本吉品鲍的弹牙口感，而且坚持三年生才够分量。

而挑剔的汕头人却能够接受“阿一鲍鱼”，因为海鲜本来就是潮菜的主要材料之一，平素吃鲍鱼，多为蒸、炖、焗，像“豉汁清蒸鲍鱼”、“虫草炖鲍鱼”等，现在来了制作独特、用料考究的“阿一鲍鱼”，当然要一尝为快。

杨贯一（1932年-），香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理（饮食）专业协会会长。

而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。

堪称世界极品的「阿一鲍鱼」，材料由杨贯一亲自挑选，大师看中日本吉品鲍的弹牙口感，而且坚持三年生才够分量。

阿一鲍鱼属于珍稀的海洋生物，生长周期长，繁殖数量少，供应量有限，稀有性使其价格居高不下。阿一鲍鱼的肉质鲜美，口感韧性好，且富含蛋白质、微量元素等营养成分。

“阿一鲍鱼”玄武店关门了。这家坐落在南京玄武湖畔的有档次餐饮***，曾经风光一时。但今年以来，受到各种因素影响，经营业绩大幅度下滑。鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。

阿一鲍鱼罐头开启的方法是：将罐头放在平面上，用手指按住罐头上的按钮，同时用另一只手拿住罐头的底部，用力向上拉。用罐头开瓶器将罐头的盖子打开，罐头的盖子会被拉出来。

家。根据大众点评网显示，阿一鲍鱼在全亚洲开设有25家分店。阿一鲍鱼2008年被鲍之源整合为旗下品牌之后，鲍之源把阿一鲍鱼开到全世界。

北京阿一鲍鱼酒家有限公司的统一社会信用代码/注册号是91110105625908561R，企业法人方国强，目前企业处于开业状态。

近几年，久负盛名的阿一鲍鱼酒家相继在北京和新加坡、印尼、马来西亚等国的亚洲名城开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水准的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受美食家的赞誉。

台湾投资人-范可钦表示，刚开始杨贯一完全不能接受阿一鲍鱼变成平价即食商品，更排斥把秘方交给工厂大量生产，最后说动杨贯一的是已经去世的肥肥沈殿霞，以及周润发等一帮爱吃的香港艺人们，理由是：「让大家都吃得起阿一鲍鱼。