本文目录：

九尺镇的名特产品

1、九尺板鸭 九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。

2、彭州：九尺板鸭 彭州的鹅***子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。

3、成都特产—九尺板鸭 成都彭州九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。

4、蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜爱，是旅游、休闲、馈赠亲朋好友的理想食品。

5、辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

南京大排档哪家店最好吃

1、王府大排档：位于南京市玄武区，是南京最有名的大排档之一，以传统的南京菜和特色小吃而闻名。红山大排档：位于南京市鼓楼区，是一家历史悠久的大排档，以烤鸭和烤鱼等美食而闻名。

2、那么，南京大牌档哪家最好吃呢？作为当地人，我觉得小东关的大牌档值得一试。小东关的大牌档氛围很有南京味，用餐环境虽然相对简单，但是却能感受到浓郁的文化气息。

3、首先，位于鼓楼的老门东大排挡是众所周知的夜市之王。在那里，你可以尝到各种南京特色美食，如鸭血粉丝汤、生煎包等。它的招牌菜包括芝士麻辣烫、豆皮卷、千层油条、猪脚饭等。

4、老城街的大排档集中了南京各种特色小吃，几乎覆盖了南京所有地区的特色餐饮。出品者大都是传统门户，古法烹调，食材新鲜，口味纯正。在这里，你可以享受到最道地最正宗的南京美食，而且价廉物美，让人回味无穷。

5、夫子庙大排档：位于南京市秦淮区夫子庙景区内，是南京最有名的大排档之一。这里汇聚了各种南京特色小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、狮子头等，口味地道，价格实惠。

九尺鹅肠火锅的做法,如何做,怎么做

用料：（5人份）鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只（约重1000克），鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大***、莴笋叶各100克。

．将鲜鹅肠去除污物，用醋和盐反复搓揉，洗净，呈鲜红色。板鸭砍成块。鲜鹅翅去尽残毛，洗净，沥干水。卤鸡肫切片。豆腐皮切条。水发木耳去蒂，沥干水。白萝卜洗净，沥干水切片。大***、莴笋叶均洗净沥干水。

首先，要选购新鲜的鹅肠。鹅肠在清洗时需要用刷子刷洗干净，将内脏和其他杂质清除干净，以免影响口感。之后用清水浸泡一段时间，然后用水煮熟加些料酒即可食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入蒜末、花椒、酱油等调料。

火锅鹅肠煮时间大概为10秒钟左右。鹅肠是火锅中经常会点的一种菜品，一般对于新鲜鹅肠来说，是***用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了。

鹅肠怎么做比较脆 食用碱法：要想鹅肠比较脆的话，建议可以在鹅肠中加入适量的食用碱和淘米水进行腌制，最后再用清水浸泡出去碱味，这样可以在一定程度上使蛋白质变性，从而达到嫩化、增加脆度的作用。

好。用料好，姜块、葱段、大蒜、料酒、酱油、冰糖和香料秘制卤汁。口感好，醇香绵密，唇齿留香肉质鲜嫩有一定的弹性，不会过于柴硬。

南京有哪些实惠的大排档?

1、南京吃大排档去狮子桥美食街、德基广场、中山陵、金茂汇、草场门大街、夫子庙美食街、江宁万达、具南京特色的老门东、鼓楼区上海路、三牌楼大街、新街口的明瓦廊等。

2、南京最好吃的大排档有很多，但其中一家名气特别大，拥有着众多忠实的食客。那就是位于秦淮河畔的老虎鱼头。老虎鱼头的招牌菜是爆炒大鱼头，外焦里嫩，鲜甜可口，让人垂涎欲滴。

3、下面，让我们来看看一些值得推荐的购物便宜的地方。 首义商城 位于南京市浦口区的首义商城是一个大型商业综合体，里面有各种品牌的服装、鞋帽、箱包、化妆品、家居用品等等。

4、金陵大排档位于南京市秦淮区夫子庙大街上，是一家非常有名的早饭品牌。店内环境简洁干净，服务态度也很良好。这家店的招牌菜有肉夹馍、鸡蛋灌饼等，而且价格非常实惠，15元的套餐已经够吃了。

5、南京是一个历史悠久，文化底蕴深厚的城市，同时也是一个购物的天堂。在这座城市里，你可以找到很多购物便宜的地方。下面就让我们一起来了解一下南京有哪些购物便宜的地方吧。

6、南京作为江苏省的省会城市，拥有丰富的美食文化，其中泰式大排档是近年来备受推崇的一种餐饮形式。泰式大排档以其独特的口味和环境吸引了众多食客的关注。

小龙坎火锅的特色菜有哪些?第一次去吃小龙坎做个攻略

第一道美食：毛肚。毛肚是小龙坎火锅的招牌食材之一，它肉质细嫩、口感鲜美，且不会太过油腻，同时它沾上小龙坎火锅的香辣底料能更好地凸显出它的鲜美味道。第二道美食：平锅牛蛙。

以下是一些小龙坎的招牌菜和热门菜品：麻辣小龙虾：小龙坎的麻辣小龙虾是很多食客都会点的菜品之一。小龙虾肉质鲜嫩，口感麻辣，十分美味。火锅：小龙坎的火锅是很多食客都会选择的菜品之一。

在小龙坎火锅里，你可以品尝到正宗的川味火锅，吃到细腻的肥牛片和鲜嫩的虾滑，更可以选购到新鲜的猪、牛等肉类食材。吃火锅的时候，不妨再加上一些小菜，比如爽口的黄喉片、口感爽脆的豆腐皮、还有香辣可口的辣子鸡等。

成都火锅成都火锅排名前十强

1、成都火锅十大排名如下：皇城老妈、蜀大侠、天府掌柜、蜀九香、老码头、锦城印象火锅、小龙坎、谭鸭血老火锅、有拈头、大龙燚火锅。皇城老妈 皇城老妈是成都最早出名的火锅店之一，有着悠久的历史和良好的口碑。

2、锦城印象火锅 在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。

3、味蜀吾老火锅 在全国拥有多家分店的味蜀吾老火锅，是成都火锅排名前十强之首。它的火锅底料是最大特色，满锅红油让人辣得上瘾，却没有油腻之感。菜品新鲜，每一口都让人回味无穷。

4、第一名：翠亨村火锅 翠亨村火锅坐落于成都市武侯区，与上述火锅店相比，它更具地方特色。最为特别的是，其店内不放电视吵杂音，充分让顾客们品尝美食及聊天休闲。其主打牛油锅，价格合理，口感十足。

5、海底捞 海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。